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●客製化規格
．處理器：Intel Core i5-6500 (3.2GHz/6M)華碩電腦主機
．晶片組：Intel Q170 Chipset
．記憶體：20GB DDR4 RAM(金士頓8Gx2+HP原廠4G)/ 4 *2133 MHz DIMM / Max 64GB
．硬碟：創見SSD 480GB(含主程式) + 原廠1TB SATA 7200轉 (支援最多兩顆)
．顯示介面：Intel HD530 Graphics 繪圖晶片
．光碟：Slim SuperMulti DVDRW
．作業系統：Windows 10 Professional 64bit
●其他規格
．有線網路：IntelR I219LM Gigabit Network Connection LOM
．電源供應：280W
．音效：Realtek ALC221
．讀卡機：原廠 SD Media Card 讀卡機
●擴充槽
．1 x full-height PCIe x16 (x4)
．1 x full-height PCIe x16
．2 x full-height PCIe x1
●連接埠
前面：
．1 audio line in
．1 audio line out
．2 x USB 2.0
．2 x USB 3.0
後面：
．6 x USB 3.0
．1 x audio line in
．1 x audio line out
．1 x RJ-45
．2 x PS/2
．1 x VGA
．2 x DisplayPort
．1 x serial
●機殼規格
．尺寸：17 x 42.5 x 38.9 公分 (寬x深x高)
．保固：三年零件，三年人工，三年到府維修
．(非原廠商品皆由供應商保固)
(以上規格及資料皆來自原廠官網，若有變更，以官網為主)

．金士頓記憶體為金士頓原廠終身保固
．SSD為創見原廠三年有限保固

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出處：康健雜誌219期

作者／林慧淳整理

圖片／康健雜誌

現代人工作忙碌，想為孩子準備營養均?、用料安心的便當，很多家長都說自己有心無力，又怕自己煮得不好、變不出花樣。其實我認為，根本不必在意，正因為外食太方便，菜色要多花俏就有多花俏，但是「媽媽的味道」本身就是獨一無二的滋味，為孩子帶便當，重點是準備孩子「該吃的」，而不是「想吃的」，壓力不要太大。

長期以來，我一直為兒子做便當，前一晚就準備好，隔天帶到學校蒸熱吃，把握幾項原則，便當就可以吃得均衡又安心。

避免高硝酸鹽蔬菜，夾菜不淋湯

很多人的便當都是前一晚的剩菜，除了菜色重複怕吃膩，其實沒什麼不好，但是我建議，別等全家人你夾一口、我舀一匙，每道菜都攪和成一團之後才裝便當，最好一煮完飯菜趁熱先分裝，這時候細菌較少，放涼後直接加蓋入冷藏。

很多家長也擔心隔夜菜致癌的問題，這是因為許多蔬菜施氮肥（無論有機肥或化學氮肥都是），使得硝酸鹽在土壤中的含量愈來愈高，而收成的蔬菜當中硝酸鹽含量也跟著上升，一旦煮熟之後，蔬菜的細胞壁受到破壞、天然抑菌成分瓦解，放太久、保存不當加上細菌繁衍，硝酸鹽就可能轉化成亞硝酸鹽，若又同時吃下含胺類食物，結合成亞硝酸鹽則有致癌風險。

因此，我建議準備便當可避免高硝酸鹽的蔬菜，例如深綠色蔬菜；另一方面，深綠色葉菜不耐蒸，本就不是便當菜的好選擇。

我常準備白色或根莖類蔬菜，例如高麗菜、茭白筍、白花椰菜、蘿蔔，其中，蘿蔔雖然也屬於硝酸鹽較高的食物，但曾有研究發現，九成的硝酸鹽溶於水，因此盛裝便當時，只夾菜、不淋菜湯就能大幅降低硝酸鹽下肚的機會。【全文未完，完整內容請見《康健》219期】

【延伸閱讀】

營養師：這樣做，食物放隔夜也沒問題

觀念改一改！減重的新武器─「隔夜飯」

過期食品別急著丟！這１０種還能吃

詳見《康健雜誌網站》。

※本文由康健雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。

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